確山黑豬從深山走向世界

2025-11-25 14:32　來源：駐馬店網責任編輯：梅雅平

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摘要：如今，確山黑豬生態養殖已形成規模化、品牌化發展態勢，正以“生態綠”點亮“致富路”，為鄉村振興注入源源不斷的生機與活力。

記者弓華靜譚嘯

冬日的確山，暖陽高照。在任店鎮華鑫養殖專業合作社，一群確山黑豬正健步奔行。它們皮毛烏黑锃亮，身形健美挺拔，呼出的白氣與冬日山間的晨霧交織，勾勒出一幅動靜相宜的生態畫卷。

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滿山跑的卻是確山黑豬。

“天越冷，咱們的黑豬越精神。”確山縣黑豬生態養殖產業發展協會會長段華偉語氣中充滿自豪，“好肉是養出來的，不是催出來的。四季放養、充分運動，讓它們的肉質格外緊實，肌間脂肪分布均勻，風味自然更勝一籌。”在這里，每一頭黑豬都遵循著自然的規律：喝的是天然泉水，吃的是本土農副產品，生長周期跨越四季，長達一年以上。正是這份對生態的堅守與對時間的尊重，鑄就了確山黑豬“肉質鮮嫩、肥而不膩、香味濃郁”的卓越口碑。

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確山黑豬繁育，任重道遠。

這份堅守，也贏得了從地方到國際的廣泛認可：從“國家級畜禽遺傳資源保護品種”、國家農產品地理標志，到2025年世界農場動物福利協會頒發的“動物福利養殖金豬獎……”確山黑豬一步步從深山走向世界，成為生態養殖與卓越品質的代名詞。

“榮譽的背后也是沉甸甸的責任。”段華偉表示，“我們通過向周邊農戶供應高品質黑豬仔和養殖技術，協商定價回收成豬，帶動農戶穩定增收，為鄉村振興貢獻自己的力量。”

如今，確山黑豬生態養殖已形成規模化、品牌化發展態勢，正以“生態綠”點亮“致富路”，為鄉村振興注入源源不斷的生機與活力。

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