“臘八”到五谷粥料熱銷

2021-01-20 09:35　來源：駐馬店網責任編輯：閆繼華

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摘要：1月20日是農歷臘月初八，俗話說“過了臘八就是年”。昨日，記者在城區一些超市商場發現，各式各樣的五谷粥料已擺滿“臘八”專柜，不少市民在認真挑選，為熬制臘八粥做準備。

市民精心挑選五谷粥料。

超市出售的臘八粥食材。

本報訊（文/圖全媒體記者李賀建）1月20日是農歷臘月初八，俗話說“過了臘八就是年”。昨日，記者在城區一些超市商場發現，各式各樣的五谷粥料已擺滿“臘八”專柜，不少市民在認真挑選，為熬制臘八粥做準備。

在城區一家綜合市場里，幾家糧油店內擺放著糯米、紅豆、紅棗、蓮子、枸杞等制作臘八粥需要的食材。店主張先生告訴記者，現在很多市民經常熬八寶粥，這些食材平時購買的顧客就不少。“臘八節也是個大節日，今天粥料賣得比平時多。”張先生說。

在一家超市的雜糧區記者看到，那里除了有分別陳列的熬制臘八粥所需的食材外，還有已經配好的臘八粥料，每公斤標價7元至8元。

“熬臘八粥非常講究，每樣食材都要精挑細選，還要用水提前泡，再倒入鍋中慢慢熬。”昨日，在一超市的雜糧專柜旁，市民秦女士和鄰居一邊挑選食材一邊告訴記者。“明天就是‘臘八’了，今天要把材料買齊。”“農歷節日我都記得，啥時候干啥都成了習慣。”秦女士說，每年臘八節早晨她都要熬一大鍋臘八粥，不但自己喝，還打電話把兒子、女兒、孫子、外孫都叫回來一起喝。秦女士告訴記者，以前在農村生活時，過臘八節要熬一大鍋臘八粥，不但自己家人喝，鄰居之間還互相贈送。

秦女士表示，不少老年人都很在意這種傳統節日，她所住的小區里不少人都已備齊了熬臘八粥的食材。“我小時候聽長輩說，臘八粥不能吃完，要剩下一些，寓意年年有余，來年大豐收。”秦女士笑著說。

“臘八粥料的促銷從一周前就已經開始，這幾天采購的人越來越多，其中不乏年輕人。”一名超市工作人員告訴記者。

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