駐馬店網訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  代子涵）為保障人民群眾“舌尖上的安全”，提升網絡餐飲服務質量，近日，市城鄉一體化示范區市場監管分局開展入網餐飲店鋪檢查專項行動。

網絡餐飲作為新興業態，其食品安全問題備受關注。此次專項行動聚焦網絡餐飲店鋪，重點檢查后廚環境衛生、食材采購與儲存、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等關鍵環節。工作人員走進店鋪后廚，查看操作間是否干凈整潔、食材是否新鮮且分類存放、餐飲具消毒設備是否正常運行，從業人員是否持有效健康證上崗等情況。

在檢查過程中，針對發現的部分店鋪存在食材擺放不規范、消毒記錄不完善等問題，執法人員現場責令其限期整改，并要求店鋪負責人加強員工衛生培訓，嚴格把控食品安全關。檢查同時，工作人員向從業者普及法規知識，指導規范后廚管理，幫助其完善食品安全制度，提升食品安全意識和操作規范水平，確保后廚環境整潔、食材安全、操作流程合規，為消費者提供更加安全、放心的網絡餐飲服務。

下一步，市城鄉一體化示范區市場監管分局將持續加大監管力度，定期開展“回頭看”檢查，確保網絡餐飲行業健康、有序發展。