駐馬店網訊（記者 張新義 田瑞德 通訊員 李永君）近年來，確山縣市場監管局高度重視肉品質量安全，一直把肉類及其制品市場監管工作作為食品安全工作重中之重，執法人員多措并舉，持續發力，嚴管重罰，力保百姓菜籃子里都是“放心肉”。

加強組織領導。該局制定詳實可操作性強的加強肉品市場專項整治活動方案,明確了整治目標,細化工作職責與分工,提出工作措施和要求,為整治工作推進提供了組織保障。

廣泛深入宣傳。通過在轄區各大農貿市場和商場超市懸掛宣傳橫幅,發放宣傳資料、宣傳單,在電視臺、微信公眾號等網絡媒體,大力宣傳食品安全相關法律法規和肉類產品消費常識等相關知識,并公示“12315”投訴舉報電話等多種方式,引導消費者主動選購合格肉放心肉。

強化溯源管理。該局嚴格要求市場、超市內豬肉經營者落實主體責任，全面建立健全進貨查驗、索證索票等制度，在經營場所、攤點顯著位置設置公示牌，標明豬肉的產地、檢驗、檢疫合格證明等內容，保證采購的豬肉產品來源可追溯；在各農貿市場、超市公布舉報電話，方便群眾投訴舉報。

加大抽檢力度。該局積極組織執法人員不定期對市場上銷售的肉品進行抽檢，避免不符合食品安全標準的肉品經市場流向消費者，確保肉制品安全，目前共抽檢肉品20批次，全部合格。

嚴查違法行為。各鎮（街道）食藥監管所集中力量開展專項檢查,重點對農貿市場、超市、居民集中區肉品銷售攤點、學校食堂及大型餐飲單位等場所進行“地毯式”排查; 嚴查無證無照經營行為,嚴查肉品經營戶“兩證兩章一報告”落實情況，對整治中發現的未經檢驗檢疫的肉品,嚴格按照《食品安全法》進行查處。此外，督促經營業戶落實主體責任，嚴禁采購和銷售無合法來源、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及肉制品。

狠抓工作督導。為確保肉品市場整治活動落到實處，該局落實分包責任制，由各分管領導帶隊對各自分包轄區所（隊）肉品市場整治工作進行明查暗訪，一旦發現違法行為立即查處。

截至目前,該局共出動執法人員326人次,執法車輛61臺次、檢查集鎮農貿市場27個次、超市78家次、肉品經營戶155家次、酒店餐館1146家次,召開冷庫約談會1場次，約談人員59人次。發放《致全縣冷凍冷藏食品經營者的一封信》等疫情防控通知等70余套。核酸檢測145人次、冷凍肉品、冷庫周邊等混合核酸檢測274批次。