河南省酒業協會領導一行到豫坡集團調研

2021-03-04 08:11　來源：駐馬店網責任編輯：劉銀霞

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摘要：趙書民深入了解了豫坡集團近期來的發展情況，對豫坡集團在面對外酒強勢進攻的環境中，堅持品牌化運作，堅持科技創新，著力打造釀酒原糧基地和“醬意濃香”型白酒研發給予了高度評價并強調，豫坡集團是河南老字號的知名企業，豫坡酒一定要講好自身酒文化的發展故事，努力登臨新高度。

駐馬店網訊（全媒體記者曾富強）近日，河南省酒業協會副會長趙書民一行到豫坡酒業參觀調研。豫坡集團常務副總經理王洪照、總工程師郜勝勤陪同。

調研組在該集團領導的陪同下，到釀酒車間、原酒庫進行了調研。在釀酒車間，察看了工藝流程。豫坡集團在傳承傳統工藝的同時實施科技創新，逐步形成了工藝獨特、風格獨具的“醬意濃香”型白酒，并建立了自己的工藝技術標準和產品標準，實現了傳統產品的差異化發展。

在隨后舉行的座談會上，調研組與該集團領導就豫坡釀酒工藝、大曲制作和豫坡酒業面臨的挑戰及機遇進行交流探討。

在當前省委、省政府豫酒轉型發展的大背景下，豫坡集團樹立了“科技創新、生態共享”的發展理念，圍繞“紅色豫坡、品質豫坡、文化豫坡、百年豫坡”的發展目標，充分利用老王坡的幾萬畝優質糧田和中國農科院聯合成立釀酒原糧實驗基地。從原產地、原糧種植上下功夫搞科研，進一步提出“原糧好、酒才好”的原產地概念，逐步形成了以綠為榮、以游促酒、以文為魂、以酒為本的發展戰略。豫坡老基酒原糧實驗基地建成后，通過研究試驗打造釀酒原糧的綠色生態化工程，建立起老基酒的3年綠色生產體系。從源頭上解決老基酒的品質提升問題，奠定了老基酒“醬意濃香”型白酒的獨特風格基礎。

會上，調研組對豫坡酒目前的工藝水平、產品質量給予了充分肯定。同時，各位專家從產品質量標準的建立、生產工藝流程執行和不同季節變換，如何調整釀造工藝，與酒業生產技術人員展開熱烈討論。調研組對豫坡酒業研發的“醬意濃香”型白酒進行現場品評，提出了寶貴的建議。

趙書民深入了解了豫坡集團近期來的發展情況，對豫坡集團在面對外酒強勢進攻的環境中，堅持品牌化運作，堅持科技創新，著力打造釀酒原糧基地和“醬意濃香”型白酒研發給予了高度評價并強調，豫坡集團是河南老字號的知名企業，豫坡酒一定要講好自身酒文化的發展故事，努力登臨新高度。

責任編輯：劉銀霞

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