通訊員  范杰  牛 強  梁 軍

正陽縣農廣校培育的新型職業農民、蘭青鄉胡塘村建林食用菌專業合作社理事長高建林，2005年成立綠園食用菌開發研究所，采取“合作社+研究所+專業戶+職業農民”經營模式，在10年時間里帶出了1000多家食用菌專業示范戶，使全村民兵家庭依靠食用菌走上了致富路。

2月8日一大早，胡塘村大喇叭里傳出高建林綠園食用菌開發研究所發布的白靈菇新品種信息。高建林詳細介紹了白靈菇的大棚栽培管理技術和市場前景。這是高建林綠園食用菌開發研究所向全村發布的第20號新品種信息。

今年年初，45歲的高建林早在2002年就自覺參加了該縣農業局農廣校舉辦的“綠色證書工程”培訓班，從此與食用菌結下“姻緣”。當年，高建林與食用菌專業學員周銀珍結成“科技鴛鴦”，小兩口不謀而合，打起了用家鄉的玉米芯、花生秧、麥秸、棉籽等秸稈廢料栽培食用菌的小算盤。這一年，他在庭院里開始試驗栽培3000袋平菇，并自費訂閱了10多種科技報刊。小兩口邊學習邊試種，不懂的地方就請教縣農廣校的高級農藝師和食用菌專業栽培技術員。

功夫不負有心人。沒想到的是，高建林第一年僅出售鮮菇就收入6000多元。初始栽培就讓高建林夫妻倆嘗到了甜頭，也讓他信心倍增。幾年下來，他摸索出了食用菌栽培技巧和菌種培植技術，也由開始的平菇、木耳，發展到平菇、白靈菇、雞腿菇、香菇、金針菇等5大類、15個精品菇種，栽培規模也不斷擴大，年收入從3萬元左右到了6萬多元。食用菌栽培讓他很快成了當地有名的富裕戶。

高建林致富后不忘鄉親，將自己的技術無償傳授給村民。為了提高村民栽培食用菌的積極性，2005年，高建林注冊成立了“正陽縣綠園食用菌開發研究所”，取得了市級菌種銷售許可證書，成為正陽縣唯一一家有資質的食用菌開發研究單位。2005年8月，高建林成功培育出“野生一號”蘑菇菌種，當年1500袋蘑菇全部試種成功，盈利7500元。

2009年，高建林加入了中國食用菌協會，每年都去參加全國食用菌新技術研討會，不斷開闊視野，也逐步提升著食用菌栽培技術水平。為了使食用菌生產與國際市場接軌，高建林與妻子商量決定發展能夠出口創匯的優勢菌種“白靈菇”，毅然投資10萬元，興建兩座菇棚，創辦了白靈菇栽培示范基地。通過示范栽培，證明白靈菇是一種含高蛋白、低脂肪的食用菌，維生素含量豐富，食用纖維也多，并含多種有益于人體健康的礦物質，特別是真菌多糖類物質，對人體具有免疫力，有調節生理平衡的作用，頗受消費者青睞。2010年，高建林用棉籽加上玉米芯、麩皮等農作物下腳料，經過80天左右的孕育，就能長出美麗的白靈菇。他生產的白靈菇形似靈芝，色澤潔白如玉，肉質細膩且味道鮮美，一打入南方沿海城市就深受消費者歡迎。自2010年以來，高建林僅白靈菇一項就收入30多萬元。

隨著“雪球”的滾大，高建林在蘭青鄉政府和鄉武裝部的大力支持下，于2011年注冊成立了正陽縣建林食用菌專業合作社。如今的合作社已發展社員50多戶，并帶動全縣11個鄉鎮、56個行政村、1000名民兵家庭發展食用菌栽培。合作社擁有食用菌栽培農藝師6人，配套各種研究菌種設備12臺、電腦2臺。高建林從選種、育種、加工到蒸煮原料，從滅菌、接種、轉色到出菇管理等多道工序都嚴格把關，手把手向社員傳授操作技術，先后與1000戶農民家庭簽訂了提供菌種、包技術服務、包防治菌害、包銷鮮菇的“四包”合同，讓廣大民兵家庭吃下了發展食用菌的“定心丸”。胡塘村貧困民兵高全中于2013年加入建林食用菌專業合作社。高建林免費為高全中提供菌種和栽培技術服務，又為他擔保貸款2萬元，建起2座菇棚，發展白靈菇6000袋，當年收入6萬多元，除了還清貸款外，還凈賺4萬元。高全中逢人便夸：“高建林就是俺的蘑菇財神。”

撥亮一盞燈，照亮一大片。如今，高建林以正陽縣綠園食用菌開發研究所為依托，以正陽縣建林食用菌專業合作社為龍頭，形成“合作社+研究所+專業戶+職業農民”的經營模式，把合作社建成食用菌品種改良、生產、銷售、技術服務一體化的產供銷聯合體。合作社生產的平菇、香菇、白靈菇、雞腿菇、金針菇等銷往廣州、上海、武漢等10個大城市，還建立自己的食用菌銷售網站，不出家門訂單就找上門。去年，合作社帶動各家食用菌專業戶培植食用菌100多萬袋，助農增收600多萬元，戶均年收入2萬元以上，高建林也被省、市、縣分別授予“優秀農村鄉土拔尖人才”、“新型職業農民標兵”、“民兵科技致富帶頭人”和“食用菌狀元”等20多項榮譽稱號。