“糧袋子”滿了 “錢袋子”鼓了

上蔡：拉長產業鏈條增加農民收入 

本報訊 （通訊員 董愛國 宋永亮 段淑敏）日前，5輛滿載“豫花”牌專用面粉的車輛在經過安檢人員對粉質等各項指標嚴格測檢后，一路綠燈直奔北京人民大會堂。

作為“國宴”指定專用面粉，河南省大程面粉有限公司在全國首家擁有了“人民大會堂會議指定面粉”資格的特別通行證，支撐大程面粉生產的上蔡100萬畝優質專用小麥也同時獲得了進京的“入市綠卡”。

1公斤小麥能賣多少錢？該縣縣委書記李海洲告訴筆者：“目前市場價是1塊8毛錢，通過‘層層剝離’，加工成面粉賣到3塊錢，加工成面包、方便面專用粉可以賣到5塊錢，而變成速凍面則可以賣到10多元，從小麥到食品再到高麥芽糖漿，小麥在加工轉化中獲得了多重效益，真正成了生‘金’鑄‘銀’的大產業。”

來自上蔡縣中小企業服務局的統計數字顯示：2008年，上蔡縣糧食加工企業完成總產值4.2億元，實現利稅4900萬元，糧食加工業對財政收入的貢獻份額在30%以上。

依托豐富的糧食資源，上蔡縣走出了一條資源節約、延伸增值、工農相長的縣域經濟發展之路。

素有豫南“小糧倉”之稱的上蔡縣是全國糧食產量百強縣，全縣糧食作物播種面積158萬畝。“糧積如山囤滿倉”是昔日上蔡這個產糧大縣的真實寫照。然而，金燦燦的糧食在為上蔡農民帶來豐收喜悅的同時也帶來了憂慮，“糧袋子”滿了，農民的腰包卻沒有真正鼓起來。

“糧袋子”能不能轉化為財富？上蔡縣委、縣政府的決策者從糧食產業的“蛻變”和加工環節蘊藏的巨大利潤中找到答案：立足農業做強工業，讓農田長出工業林，使農民在糧食重復增值中獲得最大的收益。

于是，以糧食深加工為主的現代農業產業化以不同形式在上蔡全面展開。

上蔡縣糧食加工業從面粉加工起步，目前已擁有成規模的以小麥、玉米為主要原料的糧食加工企業41家。其中，初級加工企業34家，深加工企業7家，年實際加工處理小麥、玉米46萬噸。在這些糧食加工企業中，年產值超億元的企業2家，超千萬元的企業5家，省級農業產業化龍頭企業1家，有3家獲得了ISO9001國際質量體系認證和HACCP管理體系認證。以小麥為主要原料的食品工業企業發展到16家，年轉化原糧近5億公斤，不僅把全縣小麥“吃干榨盡”，而且還消化了周邊縣、市的陳化糧。

為推動糧食加工業快速發展，上蔡縣出臺了一系列優惠政策，通過政策扶持、資金傾斜、培育骨干，鼓勵引導支持民營企業、城市工商資本、民間資本、土地、勞動力等形式入股或經營，帶動和幫助農民由生產環節進入附加值較高、經濟效益好的加工流通環節。“農業工廠”如雨后春筍迅猛成長。上蔡縣億萬飼料科技有限公司是豫南最大的超級混合飼料和精飼料加工生產企業，生產的全價飼料和配合飼料暢銷全國25個省、市。河南省大程面粉有限公司是我省農業產業化重點龍頭企業，生產規模居全省首位，被列入全省食品工業50強。2008年，該公司又被定為全國省級首家營養粉強化試點企業。

拉長產業鏈條，上蔡縣在鞏固原有面粉、淀粉等傳統產品品種的基礎上，相繼開發生產了速凍保鮮面團、高麥芽糖漿以及膳食纖維、加脂粉等高附加值產品，面粉加工向精深方向發展。“豫花”牌、“寶嘉”牌方便面、面包專用粉全國免檢，遠銷越南、蒙古、俄羅斯等11個國家和地區。河南省大程面粉有限公司利用小麥麩皮生產的戊聚糖，不僅實現了資源的再生和永續利用，而且還促進了節約型農業的持續發展。

上蔡縣糧食加工業的發展壯大，帶動了糧食生產結構調整，為農村富余勞力提供了就業崗位。目前，該縣成了全國糧食生產百強縣，全國優質專用小麥生產基地縣。在食品加工農業產業鏈上，全縣12萬農村富余勞力參與食品加工業的各個環節。糧產業由大變強，有力地拉動了糧食銷售價格，調動了農民種糧的積極性。目前，該縣涌現100畝以上的種糧大戶124個，200畝以上的種糧大戶57個。