科技提升品質 產業拉長鏈條

上蔡：“小麥經濟”享譽全國

本報訊 （通訊員 董愛國 宋永亮） 日前，上蔡縣農產品加工領域又添“新貴”：國家公眾營養改善項目營養強化食品生產線在河南省大程面粉有限公司正式投產，大程面粉有限公司是我省唯一被國家公眾營養與發展中心和中國質量檢測協會授準生產營養強化面粉的企業。此前，由該公司生產的“豫花”牌面粉被全國政府采購論壇組委會和中國質量檢測協會指定為人民大會堂專用面粉。

參與“國宴”面粉檢測和評定的中國質量檢測協會會長李保國坦言：“優質面粉來自優質小麥，上蔡小麥質量好、出粉高、粉色純，完全符合國家標準。”

一年前，當走遍國內小麥主產區，負責人民大會堂指定面粉采購任務的楊維良先生一路風塵仆仆趕到上蔡時，遍地金黃的小麥令他眉頭舒展。“沒想到上蔡小麥種植面積這樣大、沒想到上蔡小麥產量這樣高、沒想到上蔡小麥品質這樣好?選”

“過去農民種糧圖個肚兒圓，如今種糧賺大錢。”上蔡縣農業局局長邱治民掐著手指頭給筆者算了一筆賬：“全縣１２０多萬畝小麥，年產量５億多公斤，按現在國家最低價格就是７個多億，再加上深加工，小麥獲得了多重效益，‘糧倉’真正變成了錢袋。”

說起上蔡的小麥，縣委書記李海洲毫不掩飾自己的喜悅。“上蔡的小麥已經從傳統種植邁出了大步，通過改良品種，科技注入，產業經營，已形成了優質化、產業化、商品化，小麥真正成了農民手中的錢串串、富縣富民的大產業。”

科技提升品質。為做大做強“小麥產業”，近年來，圍繞小麥高產開發，該縣不斷對小麥品種進行更新。通過對土壤、氣候分析，引導群眾發展適銷對路的優質小麥新品種。建立了小麥科研繁育基地１１個，全縣承擔公益性職能和經營性服務的農技推廣隊伍１６８個。大力實施種子工程、植保工程、沃土計劃、優質糧產業工程，通過對小麥一體化開發經營，實行訂單種植，小麥產業迅速發展壯大。目前，全縣優質小麥種植面積由２０００年的３０萬畝發展到現在的１００多萬畝，良種覆蓋率達１００％。

產業拉長鏈條。為推動小麥產業發展，該縣按照“誰有能力誰牽頭，誰能牽頭扶持誰”的原則，大力發展小麥精深加工，帶動和幫助農民由生產環節進入附加值較高、經濟效益較好的加工流通環節，引導農民按照標準進行社會化大生產。目前，全縣已擁有以小麥為主要原料的糧食加工企業１４１家，年轉化原料糧５億公斤，不僅把全縣小麥“吃干榨盡”，還消化了周邊縣、市農民手中的余糧。河南省大程面粉有限公司生產的“豫花”牌、“寶嘉”牌方便面、面包專用粉，遠銷全國２１個省、市，并出口到越南、俄羅斯等８個國家和地區。

上蔡“小麥經濟”的發展壯大已產生了“四兩撥千斤”的效應，不僅帶動了農業結構調整，為農村富余勞動力提供了就業崗位，而且拉動了糧食消費價格，有力地調動了農民種糧積極性。在這條產業鏈上，全縣２０萬農村富余勞動力參與小麥生產和加工的各個環節，各個營銷和中介組織發展到１６１個，農民經紀人隊伍發展到２萬多人，年銷售小麥１億多公斤。

“小麥經濟”的由大變強使上蔡走出了一條延伸增值、工農相長的縣域經濟發展之路。２００８年，該縣財政一般預算收入完成１．５２億元，同比增長１１．９％；農民人均純收入達３８０６元，同比增長２０．１％，小麥產業對財政收入的貢獻份額在３０％以上。該縣被授予全國糧食生產百強縣、全國優質小麥種植基地縣、全國科技進步先進縣榮譽稱號。