美食推薦：涼拌木耳
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節(jié)，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：涼拌木耳
食材：木耳1把、蔥、花椒、辣椒、生抽、蠔油、胡椒粉、醋、白糖
制作：木耳用清水泡發(fā)至兩倍大，清洗干凈。鍋中加水燒開，放入木耳煮5分鐘，撈出控干水分。碗中加入食用鹽、生抽、醬油、蠔油、辣椒、醋、白糖、花椒、大蔥，淋上熱油，攪拌均勻備用。木耳切碎，放入碗中攪拌均勻即可。
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