美食推薦：素炒南瓜
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：素炒南瓜
食材：老南瓜半個、小蔥1根、鹽適量
制作：南瓜去皮去瓤洗凈切薄片，小蔥切蔥花。鍋中油熱，放入南瓜片，中火翻炒1分鐘，加入少量清水、少許鹽，中小火燜煮8分鐘，撒上蔥花翻炒均勻即可。
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