美食推薦：蔥燒雞
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：蔥燒雞
食材：雞腿6個、大蔥2根、姜適量
制作：雞腿肉洗凈切塊，放入鹽、淀粉、調味料腌制15分鐘。鍋中油熱，放入大蔥翻炒出香味，放入雞肉炒5分鐘左右，放入適量清水，加入生抽、蠔油、白糖，煮30分鐘即可。
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