美食推薦：板栗山藥雞湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
寒露，是萬物收斂、秋意最濃的時節(jié)。寒露至，晝暖夜涼，晝夜溫差較大，秋燥明顯。寒露節(jié)氣飲食以“滋陰潤燥、溫補養(yǎng)胃”為主，可多吃梨、銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、螃蟹、山藥、百合等食物，幫助緩解秋燥、增強體質。
今日推薦美食：板栗山藥雞湯
食材：雞半只、板栗150克、山藥200克、紅棗5顆、枸杞10克、生姜3片
做法：板栗去殼去內皮，山藥削皮洗凈切塊，紅棗去核，枸杞清洗干凈。雞肉切塊，焯水后撈出沖洗干凈，同板栗、紅棗、生姜一同放入砂鍋中，加入足量清水，大火燒開轉小火煮1.5個小時，加入山藥煮20分鐘，放入枸杞煮5分鐘，加入適量食鹽調味即可。
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