美食推薦：綠豆薏米燕麥粥
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
夏至是夏季的第四個節氣，天氣炎熱又潮濕悶熱。飲食宜清淡，多吃雜糧、新鮮蔬菜食物，如綠豆、毛豆、鴨肉、西瓜、西紅柿、苦瓜、黃瓜、豆角等，以消暑益氣、生津止渴、健脾祛濕為主。今日美食推薦：綠豆薏米燕麥粥
食材：燕麥片15克、綠豆30克、薏米15克、蓮子10克、玉米片20克、冰糖適量
做法：薏米、綠豆、蓮子洗凈用水泡發2個小時后，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開轉小火煮30分鐘，加入玉米片、燕麥片，煮20分鐘，加入適量冰糖，繼續煮5分鐘即可。
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