美食推薦：紅豆南瓜粥
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，是夏季的第一個節氣。立夏時節，雨季開始，風暖晝長，氣溫明顯升高，萬物進入旺盛的生長期。
立夏，早晚溫差大，需警惕驟冷驟熱。飲食宜選擇高蛋白、高水分、易消化的食物，如山藥、赤小豆、薏仁、冬瓜、綠葉蔬菜、水果、魚類等。結合時令食材的上市特點，推薦傳統食物和養生搭配。
今日美食推薦：紅豆南瓜粥
食材：糯米粉、花生、南瓜、紅棗、紅糖、紅豆、黑米
做法：紅豆、黑米提前2個小時浸泡。南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟，壓成泥，加入糯米粉搓成球狀，水開下鍋煮熟。將花生、南瓜、紅棗、紅豆、黑米放入砂鍋中，加入足量清水煮30分鐘，加入南瓜圓子，放入紅糖攪拌均勻即可。
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