美食推薦：枇杷銀耳湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，是夏季的第一個節氣。立夏時節，雨季開始，風暖晝長，氣溫明顯升高，萬物進入旺盛的生長期。
立夏，早晚溫差大，需警惕驟冷驟熱。飲食宜選擇高蛋白、高水分、易消化的食物，如山藥、赤小豆、薏仁、冬瓜、綠葉蔬菜、水果、魚類等。結合時令食材的上市特點，推薦傳統食物和養生搭配。
今日美食推薦：枇杷銀耳湯
食材：枇杷、雪梨、銀耳、冰糖
做法：銀耳提前2小時泡發，去根部剪碎。雪梨洗凈切片，枇杷去皮去核。將銀耳放入砂鍋中，加水先煮40分鐘至出膠，加入雪梨、枇杷、冰糖再煮10分鐘即可。
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