寒食推薦：炒面
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
明日是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一的寒食節(jié)，由晉文公紀(jì)念介子推的忠誠與奉獻(xiàn)而來的。寒食節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括禁火、吃冷食、祭掃等，人們禁止生火，只能食用預(yù)先準(zhǔn)備好的冷食，如涼粉、涼面、涼糕等。此外，還有蕩秋千、踢蹴鞠、牽勾戲以及斗百草等豐富多彩的活動(dòng)。
推薦：炒面
炒面在北方稱為油茶面，將五谷雜糧面粉炒熟后加入香油、芝麻、花生等干果，可長期儲存。食用時(shí)用開水沖開，方便快捷，是寒食節(jié)的經(jīng)典冷食。
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