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美食推薦:薺菜肉絲豆腐羹

2025-03-27 09:53 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

春分是二十四節氣中的第四個節氣,春分時節應多吃清淡易消化的蔬菜、水果、粗糧等,宜進行戶外運動散步、慢跑、打太極等。避免過多食用油膩、辛辣、生冷等食物,以免加重身體負擔。

今日推薦:薺菜肉絲豆腐羹

食材:薺、豆腐、肉絲

做法:薺菜切碎、豆腐切丁、豬肉剁成碎末。豬肉末里加入鹽、十三香調味,加入少許淀粉攪拌均勻。鍋中油熱,放入豬肉末煸炒3分鐘,加入適量水,水開后放入豆腐煮5分鐘,淋入少許水淀粉,加入薺菜碎煮5分鐘左右即可。

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