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美食推薦：蒜蓉西蘭花炒雞肉

2025-03-13 08:37　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，此時，陽氣上升，氣溫逐漸回暖，春雷開始響起，雨水增多，萬物生機盎然。驚蟄時節(jié)飲食應以溫補、清淡為主，重視飲食平衡，適當增加新鮮蔬果的攝入，同時注意細嚼慢咽，避免暴飲暴食，以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食：蒜蓉西蘭花炒雞肉

食材：西蘭花、雞胸肉

做法：西蘭花掰小朵，鹽水泡10分鐘后焯水1分鐘。雞胸肉切丁，加入生抽、料酒、黑胡椒腌10分鐘。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，放入雞肉丁炒至變色，加入西蘭花翻炒5分鐘，淋入少許蠔油，撒入熟白芝麻即可。

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