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春季養生：決明子粥

2025-02-18 10:06　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。

今日推薦：決明子粥

食材：決明子10克、白菊花10克、粳米100克

做法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香氣時取出，放涼后與白菊花同煮20分鐘，去渣取汁。放入粳米煮粥30分鐘，加入適量冰糖即可。

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