美食推薦：茼蒿炒蝦米
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。
今日推薦美食：茼蒿炒蝦米
食材：蝦米、茼蒿、蒜末
制作：茼蒿清洗干凈，蝦米清洗干凈瀝干水分。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，放入蝦米翻炒2分鐘，放入茼蒿，開大火快速翻炒，加入食鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉調味，翻炒均勻即可。
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