美食推薦：紫薯糯米餅
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
立春是二十四節(jié)氣之首，標(biāo)志著萬物閉藏的冬季已過去，開始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長的春季。立春后養(yǎng)生重護(hù)肝脾，需防春寒、調(diào)情志、合理飲食、適度運(yùn)動(dòng)，易多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。
今日推薦美食：紫薯糯米餅
食材：紫薯、糯米粉
制作：紫薯切成塊放入鍋中蒸15分鐘，蒸熟后放入小盆中，加入白糖按壓成紫薯泥。加入糯米粉、溫水，揉成糯米團(tuán)，制作成劑子，包上紫薯泥，按壓成小糯米餅，兩面粘上芝麻，放入電餅鐺煎至兩面金黃即可。
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