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美食推薦：蓮藕腐皮肉卷

2025-01-10 15:20　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

三九天是一年中最寒冷的一段時間。這段時間飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：蓮藕腐皮肉卷

食材：蓮藕、腐皮、瘦肉

做法：蓮藕用刀背剁碎，倒入肉末中，放入少許蔥花、鹽、胡椒粉、淀粉、生抽、蠔油攪拌均勻腌制10分鐘，將肉餡放到腐皮上卷起，水開上鍋蒸20分鐘，切段，放入鍋中煎至表面金黃即可。

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