美食推薦：干鍋鴨
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
大雪，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷，降水量漸增。大雪時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以溫補(bǔ)和增強(qiáng)免疫力為主，適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等溫?zé)嵝允澄铮m量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。
今日推薦美食：干鍋鴨
食材：鴨半只、蔥姜蒜、香葉、八角、桂皮、小米辣、干辣椒、香辣醬
做法：鴨肉清洗干凈切塊，放入鍋中炒至焦黃，加入蔥姜蒜、香葉、八角、桂皮、小米辣、干辣椒、香辣醬煮30分鐘，大火收汁，撒上蔥花即可。
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