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美食推薦：冬筍老鴨湯

2024-12-17 15:17　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

大雪，是冬季的第三個節氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：冬筍老鴨湯

食材：老鴨、冬筍、金華火腿

做法：老鴨洗凈斬塊焯水撈出，冬筍剝皮洗凈切厚片，金華火腿沖洗干凈切片。砂鍋中放入清水，放入老鴨、冬筍、金華火腿，大火燒開轉小火煮2個小時，放入鹽調味即可。

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