美食推薦：蘿卜絲丸子湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
大雪，是冬季的第三個節氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。
今日推薦美食：蘿卜絲丸子湯
食材：白蘿卜、牛肉丸、墨魚丸子、雞蛋、小蔥、枸杞、白胡椒粉、食鹽
做法：白蘿卜洗凈去皮，切絲。雞蛋打散，煎定型。鍋中油熱，放入小蔥炒出香味，放入蘿卜絲翻炒，加入足量的水，放入雞蛋、牛肉丸、墨魚丸子煮15分鐘，放入鹽、胡椒粉調味，撒入少許蔥花、枸杞即可。
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