美食推薦：無水燜蝦
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
夏至節(jié)氣來到，盛夏正式拉開序幕。夏至是夏季的第四個節(jié)氣，氣候高溫、潮濕，要多吃苦味食物，調(diào)養(yǎng)精神，易食苡仁、芡實、蓮心、紅棗、綠豆、黃瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推薦美食：無水燜蝦。
食材：蝦、姜、蔥、料酒
做法：將蝦、姜片、蔥段放入鍋中，加入少許料酒，小火燜煮6分鐘。調(diào)制料汁，蒜末、小米辣、香油、生抽、陳醋和少許涼白開攪拌均勻，蘸料食用即可。
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