美食推薦：肉末土豆
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
近期氣溫明顯升高，要注意防熱、護(hù)脾養(yǎng)心，宜食用清涼、開胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食：肉末土豆。
食材：土豆、瘦肉、小米椒、小蔥、生抽、蠔油、食鹽
做法：土豆刮皮切塊；瘦肉切碎，加入食鹽腌10分鐘。鍋內(nèi)油熱，放肉末炒出香味，加入小蔥、小米椒翻炒，加入土豆、食鹽，炒到土豆表面變軟，加入少許水、生抽、蠔油，煮5分鐘左右，撒少許雞精、蔥花即可。
責(zé)任編輯：吳丹
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