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推薦食譜：西紅柿雞蛋餅

2023-12-29 11:16　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：西紅柿雞蛋餅，酸甜可口，既好看又好吃，全家人都會喜歡。

食材：

西紅柿，雞蛋，蔥，淀粉，少許鹽

做法：

1.西紅杮切片，去芯切圓。

2.西紅杮肉切碎，打入2個雞蛋，淀粉，少許鹽，撒入蔥花，攪拌均勻。

3.熱油小火，放入西紅杮圈，加入蛋液至蛋液凝固后，撒入黑芝麻，即可出鍋。

責任編輯：曾富強

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