推薦食譜：甜椒炒肉
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
立冬之后，天氣越來(lái)越冷，極易引發(fā)感冒、咳嗽等問(wèn)題。除了及時(shí)增添棉衣之外，應(yīng)多攝入高蛋白食物，增強(qiáng)身體御寒能力，增脂防寒，補(bǔ)陽(yáng)暖胃，健康過(guò)冬。甜椒，素有有維C冠軍之稱，平時(shí)可以多食用。今日推薦食譜：甜椒炒肉。
食材：
甜椒、豬肉、料酒、生抽、菜籽油、姜片、鹽
做法：
1.豬肉可以買的時(shí)候就讓老板加工好。然后放入料酒和生抽抓拌均勻腌制差不多10分鐘。
2.甜椒去除根部后把辣椒籽清理干凈，清洗好切絲備用，然后鍋里放入菜籽油，燒熱后，先放入甜椒，在放入姜片，等炒出香味后，下入肉絲，小火慢慢翻炒至熟，出鍋前撒入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
3、大家在買甜椒的時(shí)候注意，新鮮的甜椒顏色發(fā)亮。買的時(shí)候盡量買大個(gè)的甜椒，甜椒上有皺紋的就別買了，說(shuō)明時(shí)間長(zhǎng)了，甜椒的皮厚，新鮮的不會(huì)有皺紋。
責(zé)任編輯：曾富強(qiáng)
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