本報訊（全媒體記者 張麗麗）昨日，記者從駐馬店市消費者協會獲悉，為引導全社會建立文明消費、綠色消費、節(jié)約糧食的良好風尚，日前，駐馬店市消費者協會發(fā)布《致全市廣大餐飲經營者、消費者的一封信》，倡議廣大餐飲經營者、消費者爭做節(jié)約糧食的宣傳者、爭做節(jié)約糧食的踐行者、爭做節(jié)約糧食的監(jiān)督者。 

爭做節(jié)約糧食的宣傳者 

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。消費者要積極傳承中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，堅持把節(jié)約糧食作為一種習慣、一種品質和一種責任，自覺做到不浪費、不鋪張、不攀比，養(yǎng)成文明就餐、健康用餐的良好習慣。餐飲經營者要主動在經營場所內張貼或擺放“勤儉節(jié)約”“文明餐桌”“光盤行動” 等公益海報或桌牌提示，積極倡導文明、健康、節(jié)約的用餐氛圍。學校等各類單位食堂要切實加強對用餐人員的引導、教育和管理，培養(yǎng)節(jié)約意識，樹立良好美德，堅決制止餐飲浪費行為。

爭做節(jié)約糧食的踐行者 

餐飲經營者要將節(jié)約納入餐飲生產、加工、服務的全過程，科學備餐，減少食材原材料采購、加工過程中的浪費行為，減少餐廚垃圾。要創(chuàng)新服務方式，積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”，提供“半份、半價”“小份、適價”等服務方式，倡導“光盤行動”，主動引導、提醒消費者適量點餐、剩余打包。消費者要樹立科學的健康飲食理念，提高自我節(jié)約意識，愛護糧食，摒棄講排場、比闊氣等陋習，按需取食，不超量點餐，“吃多少點多少” ，積極踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。 

爭做節(jié)約糧食的監(jiān)督者 

餐飲經營者和消費者要弘揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，主動為節(jié)約用餐的行為點贊，對鋪張浪費現象提醒、規(guī)勸，形成消費者自覺、經營者自律，讓節(jié)約糧食成為一種社會共識，共同營造社會文明新時尚。 

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。讓我們積極行動起來，從你我做起，從現在做起，從點滴做起，凝聚你我力量，制止餐飲浪費，守護舌尖安全，共筑“浪費可恥、節(jié)約為榮”綠色節(jié)約消費環(huán)境,為駐馬店高質量跨越發(fā)展作出貢獻。