呂 磊

船小好調(diào)頭，是人們對(duì)民營企業(yè)靈活應(yīng)對(duì)市場變化的形象表述。時(shí)至今日，民營企業(yè)發(fā)展所面臨的國際國內(nèi)環(huán)境已發(fā)生了深刻的變化，在全球金融危機(jī)進(jìn)一步蔓延的情況下，地處中原腹地的天中民企，特別是為數(shù)不少的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，他們又將如何應(yīng)對(duì)？日前，筆者采記了河南天歌鵝業(yè)發(fā)展有限公司董事長趙峰。

問：時(shí)下，全球金融危機(jī)的影響日益加深，你們這些在市場中搏擊風(fēng)浪的企業(yè)家們應(yīng)該是感受至深的，作為一個(gè)內(nèi)地的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，是否也受到了沖擊？

趙峰：河南天歌鵝業(yè)發(fā)展有限公司２００５年１２月正式投產(chǎn)，年可屠宰白鵝５００萬只，是目前河南省規(guī)模最大的白鵝屠宰深加工企業(yè)。２００７年８月，天歌鵝業(yè)被省政府授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)；去年１２月９日，又被省委、省政府授予河南省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”稱號(hào)。

此次金融危機(jī)對(duì)天歌鵝業(yè)的影響是比較大的，白條鵝傳統(tǒng)的國際市場是日本、韓國、新加坡、俄羅斯等地，因受金融危機(jī)影響，這些市場顯得萎縮。２００８年７月，俄羅斯的客戶要求訂１００多噸白條鵝，到１０月突然發(fā)出通知取消訂貨；另一方面是價(jià)格的大幅下滑，去年上半年的白條鵝是每噸１．３萬元，到去年底跌至每噸７０００元，企業(yè)也因２００多噸的庫存由于價(jià)格縮水也遭受損失。

問：面對(duì)市場萎縮、價(jià)格波動(dòng)等這些不利因素，天歌鵝業(yè)是如何應(yīng)對(duì)的？

趙峰：天歌鵝業(yè)對(duì)金融風(fēng)暴的來臨有充分的心理準(zhǔn)備，面對(duì)國際市場萎縮，根據(jù)中央提出的擴(kuò)大內(nèi)需的戰(zhàn)略，天歌鵝業(yè)迅速把目光放到國內(nèi)市場上。對(duì)國內(nèi)市場的開拓，天歌鵝業(yè)以熟食的鹽水鵝、風(fēng)干鵝等品種取代原來的白條鵝，不但延長了產(chǎn)業(yè)鏈，也增加了產(chǎn)品附加值。同時(shí)，將去年上半年高價(jià)收購的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成價(jià)值更高的產(chǎn)品，規(guī)避了價(jià)格波動(dòng)造成的損失，還解決了當(dāng)?shù)兀保玻懊r(nóng)民就業(yè)問題。

問：天歌鵝業(yè)面對(duì)幾十年以來最為嚴(yán)重的全球性金融危機(jī)，何以能夠快速轉(zhuǎn)身？

趙峰：改革開放３０年來，中國經(jīng)濟(jì)早已融入世界經(jīng)濟(jì)大家庭，面對(duì)全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)，我們也不可能獨(dú)善其身，并且企業(yè)發(fā)展到一定的規(guī)模也必須和國家的大政方針和產(chǎn)業(yè)政策保持一致。天歌鵝業(yè)能夠快速轉(zhuǎn)身正是在這種思想指導(dǎo)下，源于對(duì)鵝產(chǎn)品市場的深刻了解與把握。就國內(nèi)而言，隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)綠色無污染食品的需求增加，而鵝肉是世界三大綠色食品肉中之王，南方有“無鵝不成席”的說法，但國內(nèi)生產(chǎn)熟食鵝產(chǎn)品的廠家較少，大規(guī)模的生產(chǎn)廠家少之又少，天歌鵝業(yè)適時(shí)轉(zhuǎn)型與揚(yáng)州大學(xué)食品學(xué)院合作開發(fā)熟食鵝產(chǎn)品也可以說是搶占了市場先機(jī)。通過熟食深加工，把滯留的生鮮產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成方便食用的產(chǎn)品，使產(chǎn)品增值了近３倍，企業(yè)也轉(zhuǎn)“危”為“機(jī)”。

天歌鵝業(yè)能夠快速轉(zhuǎn)身的另一個(gè)重要因素是國家適度放寬的金融政策。在這種情況下，河南省農(nóng)村信用聯(lián)社駐馬店辦公室給予企業(yè)大力支持，促成二期工程投產(chǎn)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為企業(yè)發(fā)展注入了活力。

問：正如專家所言，此次金融危機(jī)波及的時(shí)間還不確定，如果今后國際市場回暖，天歌鵝業(yè)是堅(jiān)持現(xiàn)在的路線，還是重返國際市場。

趙峰：企業(yè)的發(fā)展需要根據(jù)市場的變化而變化，但企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略切忌搖擺不定。天歌鵝業(yè)二期熟食工程投產(chǎn)后，我們注冊(cè)了“江羽”牌商標(biāo)。經(jīng)營品牌是一個(gè)長期的過程，目前，我們?cè)诤幽鲜“l(fā)展了很多代理商，同時(shí)準(zhǔn)備再組建一個(gè)營銷團(tuán)隊(duì)，逐漸向江南進(jìn)軍。我們準(zhǔn)備通過幾年的努力，把“江羽”牌熟食鵝產(chǎn)品打造成像北京全聚德烤鴨一樣知名。

作為白鵝系列產(chǎn)品深加工企業(yè)，公司“橫向做大，縱向做深”的目標(biāo)不會(huì)改變。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響下，企業(yè)發(fā)展可能面臨很多不確定因素，但公司堅(jiān)信在市委、市政府的支持下，我們會(huì)克服各種困難，促進(jìn)肉鵝研制產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射作用，進(jìn)一步開發(fā)鵝油香腸、鵝肉丸子等，力爭２００９年實(shí)現(xiàn)銷售熟食鵝制品５０００噸、銷售收入８０００萬元，走出一條企業(yè)增收、農(nóng)民致富、集約化經(jīng)營的新路子。我們的目標(biāo)是無論是國內(nèi)市場還是國際市場，都有“江羽”牌鵝系列產(chǎn)品。