眼下，全國(guó)“三夏”小麥大規(guī)模機(jī)收已基本結(jié)束，正由南向北進(jìn)入夏糧收購(gòu)的高峰期，今年糧食收購(gòu)和儲(chǔ)存有哪些新亮點(diǎn)？

河南夏糧產(chǎn)量占全國(guó)的1/4，已連續(xù)多年穩(wěn)定在750億斤以上。受天氣影響，今年河南小麥?zhǔn)召?gòu)比常年提前了10天左右。在周口商水縣的一處收糧點(diǎn)，我們見(jiàn)到了90后小伙李俊輝，他拉來(lái)了三輛運(yùn)糧車，大概150噸的小麥。他告訴記者，他已經(jīng)來(lái)回運(yùn)送了兩趟糧食，如今通過(guò)收糧點(diǎn)的微信小程序預(yù)約售糧，大大節(jié)省了時(shí)間。

李俊輝登記信息后，工作人員隨即對(duì)糧食進(jìn)行扦樣檢驗(yàn)。

稱重后，李俊輝開(kāi)始卸糧，通過(guò)液壓翻板卸糧，50噸的糧食半小時(shí)左右就可以卸完。負(fù)責(zé)人告訴記者，這個(gè)收糧點(diǎn)有液壓翻板卸糧機(jī)、平板輸送機(jī)等5套設(shè)備，日均卸糧量可以達(dá)到3500噸。

截至6月24日，河南已收購(gòu)新產(chǎn)小麥548.1萬(wàn)噸。

河南省糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備處副處長(zhǎng) 姚金麟：統(tǒng)籌做好市場(chǎng)化收購(gòu)和政策性收購(gòu)，嚴(yán)肅查處糧食收購(gòu)者未及時(shí)支付售糧款、未按規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)等違法違規(guī)行為，切實(shí)保障種糧農(nóng)民利益。

“黑科技”升級(jí) 糧食“住”進(jìn)好房子

收購(gòu)的糧食如何保存？我們到河南、湖南等地的糧倉(cāng)，看看如何用黑科技守護(hù)糧食安全。

在河南新鄭中儲(chǔ)糧新港直屬庫(kù)，10個(gè)高度超過(guò)30米的“高個(gè)子”淺圓倉(cāng)分列兩排，一個(gè)淺圓倉(cāng)就裝有9800噸小麥，但占地面積卻是傳統(tǒng)平房倉(cāng)的1/4。雖然儲(chǔ)糧量大，一人卻可以“足不出戶”管理3到4個(gè)淺圓倉(cāng)，通過(guò)自動(dòng)化控制系統(tǒng)，可以線上實(shí)時(shí)查看糧食狀態(tài)。

中央儲(chǔ)備糧新港直屬庫(kù)有限公司倉(cāng)儲(chǔ)管理科副科長(zhǎng) 張大偉：我們這個(gè)攝像頭，最大可以放大到二十三倍，確保倉(cāng)內(nèi)每一粒糧食都可以看得很清楚。

在淺圓倉(cāng)配套的工作塔，糧食通過(guò)進(jìn)糧口后，如同乘坐電梯，由提升機(jī)送到4樓圓筒篩進(jìn)行初步清理，再被分送到2、3樓振動(dòng)篩進(jìn)一步清理除雜。

中央儲(chǔ)備糧新港直屬庫(kù)有限公司倉(cāng)儲(chǔ)管理科副科長(zhǎng) 張大偉：我們工作塔整個(gè)設(shè)計(jì)產(chǎn)能是二百噸每小時(shí)，一萬(wàn)噸的倉(cāng)房三到四天就可以完成入庫(kù)。

入庫(kù)快，出庫(kù)同樣高效。利用糧食自流慣性，通過(guò)倉(cāng)壁設(shè)置的出糧口，每小時(shí)可出庫(kù)200噸糧食。

同樣利用糧食自流慣性的糧倉(cāng)，還有這個(gè)正在建設(shè)中的9000噸級(jí)氣膜糧倉(cāng)。在湖南長(zhǎng)沙望城區(qū)，5個(gè)剛剛充氣成型的“白胖子”氣膜倉(cāng)挺立在綠樹(shù)之間，它們?cè)O(shè)計(jì)裝糧高度26.6米，內(nèi)徑24米。

中央儲(chǔ)備糧長(zhǎng)沙直屬庫(kù)有限公司技術(shù)人員 李天宇：總體施工進(jìn)度差不多完成了60%，預(yù)計(jì)今年年底會(huì)完成施工，我們的裝糧計(jì)劃是在2026年的一季度開(kāi)始進(jìn)行。

小麥適宜在密閉、干燥、25度以下的環(huán)境中儲(chǔ)存，否則易滋生霉菌、蟲(chóng)害。氣膜倉(cāng)最外面是氣膜層，里面有起支撐作用的鋼筋混凝土層和起保溫隔熱作用的聚氨酯層。這三層一體化成型，氣密性達(dá)到國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)糧倉(cāng)要求的6倍以上。氣膜糧倉(cāng)可以解決南方高溫高濕下糧食保鮮等難題。

中央儲(chǔ)備糧長(zhǎng)沙直屬庫(kù)有限公司技術(shù)人員 李天宇：我們的氣膜倉(cāng)相比于淺圓倉(cāng)就像穿了兩件衣服一樣，一件是棉衣用來(lái)保溫，另外一件就像雨衣一樣，它可以減少外界的水分侵入到糧食之中去，而且通過(guò)氮?dú)鈿庹{(diào)技術(shù)也會(huì)良好地將氣密性做到長(zhǎng)久常新的狀態(tài)。

“住”進(jìn)鶴壁浚縣一座樓房倉(cāng)內(nèi)的小麥，也正“享受”著低溫。樓房倉(cāng)采用混凝土框架結(jié)構(gòu)，墻體厚實(shí)，隔熱性好。

河南昱谷倉(cāng)儲(chǔ)有限公司副主任 靳朝輝：夏季高溫時(shí)樓房倉(cāng)第一層、第二層的最高糧溫比傳統(tǒng)淺圓倉(cāng)、平房倉(cāng)分別低4攝氏度、3攝氏度，即使外面氣溫高達(dá)40攝氏度，而倉(cāng)內(nèi)平均溫度可以保持在20攝氏度，更有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)。

這座三層樓房倉(cāng)總倉(cāng)容2.8萬(wàn)噸，每層兩倉(cāng)，形似“居民樓”，便于靈活調(diào)配不同糧食品種。樓房倉(cāng)配備輸送清理裝卸系統(tǒng)和智能集控系統(tǒng)，通過(guò)卸糧坑、清理篩斗提機(jī)、氣墊機(jī)等設(shè)備，高效完成糧食從運(yùn)輸車到倉(cāng)內(nèi)指定位置的轉(zhuǎn)運(yùn)。

河南昱谷倉(cāng)儲(chǔ)有限公司副主任 靳朝輝：樓房倉(cāng)每層都具有分流卸糧管道，通過(guò)電腦一鍵操作，可以實(shí)現(xiàn)智能化入糧，讓糧食也能“坐”電梯、“住”樓房。以50噸裝糧量的貨車為例，以往卸車需要30分鐘，如今只需要15分鐘。

糧倉(cāng)變遷：從“黎陽(yáng)倉(cāng)”到“智能倉(cāng)”

現(xiàn)代糧倉(cāng)在科技賦能下，日益智能化、綠色化。那么在科技不發(fā)達(dá)的古代，人們是如何儲(chǔ)糧的呢？

總臺(tái)央視記者 張琪：我現(xiàn)在是在河南鶴壁浚縣黎陽(yáng)倉(cāng)遺址，這里每一個(gè)圓形灌木叢底下都是一個(gè)糧倉(cāng)，為了標(biāo)記糧倉(cāng)的位置，保護(hù)文物，專門(mén)種上了灌木叢。

黎陽(yáng)倉(cāng)始建于公元583年，黃河以北征收的糧食，先集中在黎陽(yáng)倉(cāng)，后經(jīng)黃河或永濟(jì)渠運(yùn)往洛陽(yáng)，是隋朝重要的國(guó)家糧倉(cāng)和中轉(zhuǎn)站。目前探測(cè)出來(lái)的糧倉(cāng)有152個(gè)，可儲(chǔ)糧3000多萬(wàn)斤，夠8萬(wàn)人吃一年，保存可以長(zhǎng)達(dá)10年。

總臺(tái)央視記者 張琪：我們來(lái)到鶴壁浚縣縣城，這里50年代建造的土圓糧倉(cāng)已經(jīng)是半自動(dòng)式糧倉(cāng)，人們搭上梯子，通過(guò)上邊的倉(cāng)門(mén)把糧食運(yùn)進(jìn)去，取糧的時(shí)候，打開(kāi)出糧口的拉板，利用慣性讓糧食流出。

浚縣土圓糧倉(cāng)是中華人民共和國(guó)成立后，建立起的第一批國(guó)家糧倉(cāng)，主要為浚縣當(dāng)?shù)毓?yīng)口糧。一共建了14座，總?cè)萘渴?80萬(wàn)公斤，保存完整的有4座。

鶴壁市浚縣文旅融合發(fā)展服務(wù)中心工作人員 蘇晶晶：這座糧倉(cāng)上面設(shè)有14個(gè)通風(fēng)口，墻體的厚度就達(dá)到了1米左右，墻體底部有一個(gè)小口，糧倉(cāng)一圈也是有兩個(gè)，里面有一張很密的網(wǎng)，熏倉(cāng)藥通過(guò)這個(gè)網(wǎng)傳遞到中間，起到一個(gè)除蟲(chóng)的作用。

總臺(tái)央視記者 張琪：我們從土圓糧倉(cāng)來(lái)到了現(xiàn)在儲(chǔ)糧的地方——平房倉(cāng)，倉(cāng)房上面的藍(lán)色小窗戶，后面是軸流風(fēng)機(jī)，類似于排風(fēng)扇的作用，當(dāng)倉(cāng)房溫度和濕度過(guò)高時(shí)、它可以把熱量和水分抽出來(lái)。

走進(jìn)這座存有10,000噸小麥的平房糧倉(cāng)，保管員告訴記者，倉(cāng)內(nèi)的14根測(cè)溫線，可以監(jiān)測(cè)倉(cāng)內(nèi)420個(gè)點(diǎn)的糧食溫度。數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)回傳到電子糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，為保管員精準(zhǔn)調(diào)控倉(cāng)溫提供依據(jù)。

河南昱谷倉(cāng)儲(chǔ)有限公司保管員 徐鑫：周一測(cè)一次，周四測(cè)一次。我們會(huì)通過(guò)這兩次的數(shù)據(jù)跟上一周的測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，檢測(cè)一下看看是不是某一個(gè)點(diǎn)有不正常的發(fā)熱現(xiàn)象，進(jìn)行降溫通風(fēng)處理。

筒倉(cāng)VS房式倉(cāng)：各有所長(zhǎng)的儲(chǔ)糧空間

古今常見(jiàn)的糧倉(cāng)主要有筒倉(cāng)和房式倉(cāng)兩大類，它們有何區(qū)別？

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筒倉(cāng)常見(jiàn)的有淺圓倉(cāng)和立筒倉(cāng)，它們結(jié)構(gòu)受力均勻，在承受內(nèi)部糧食壓力時(shí)，壓力能均勻分散到整個(gè)倉(cāng)房墻壁，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，不容易出現(xiàn)裂縫或坍塌。

房式倉(cāng)常見(jiàn)的有平房倉(cāng)和樓房倉(cāng)，它們有柱子及承重梁，通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，比如加強(qiáng)拐角處的支撐，能夠保證穩(wěn)定性。

筒倉(cāng)建造時(shí)，地基樁基更深，成本相對(duì)較高，房式倉(cāng)建造工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，成本較低，內(nèi)部空間便于使用常規(guī)設(shè)備進(jìn)行操作，維護(hù)也更方便。

建造和使用糧倉(cāng)，會(huì)考慮整體糧倉(cāng)布局、結(jié)構(gòu)安全、投資成本和管理成本，選擇最具性價(jià)比的糧倉(cāng)。

（總臺(tái)央視記者 梁麗娟 張琪 李科）