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美食推薦：荷蘭豆炒魷魚

2025-03-12 09:17　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，此時，陽氣上升，氣溫逐漸回暖，春雷開始響起，雨水增多，萬物生機盎然。驚蟄時節飲食應以溫補、清淡為主，重視飲食平衡，適當增加新鮮蔬果的攝入，同時注意細嚼慢咽，避免暴飲暴食，以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食：荷蘭豆炒魷魚

食材：荷蘭豆、魷魚

做法：魷魚清理干凈切成小段后改花刀，焯水3分鐘，撈起來瀝干水分。荷蘭豆去經絡，清洗干凈瀝干水分。鍋中油熱，放入姜絲炒出香味，放入荷蘭豆翻炒至斷生，放入少許清水，放入魷魚翻炒5分鐘，加入蠔油、食鹽、雞精調味，淋入水淀粉勾芡即可。

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