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美食推薦:山藥蒸肉末

2025-03-12 09:19 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣,此時,陽氣上升,氣溫逐漸回暖,春雷開始響起,雨水增多,萬物生機盎然。驚蟄時節飲食應以溫補、清淡為主,重視飲食平衡,適當增加新鮮蔬果的攝入,同時注意細嚼慢咽,避免暴飲暴食,以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食:山藥蒸肉末

食材:山藥、牛肉

做法:牛肉清洗干凈切成絲,加入醬油、淀粉、食用油腌制15分鐘。山藥去皮清洗干凈后斜切成片,鋪在蒸盤上,放入腌制好的牛肉,冷水上鍋蒸15分鐘,撒上蔥花即可。

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