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美食推薦：涼拌蘆筍

2025-02-18 10:06　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

雨水是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣，表示降雨開(kāi)始，雨量逐漸增多。雨水節(jié)氣養(yǎng)生宜春捂防寒、健脾除濕、調(diào)暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類(lèi)、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強(qiáng)免疫力。

今日推薦美食：涼拌蘆筍

食材：蘆筍、蒜末、小米辣

制作：蘆筍削掉老的外皮，洗凈切段。鍋中放入清水燒開(kāi)，放入食鹽、食用油，蘆筍焯水3分鐘，撈出過(guò)涼水，放入小米辣、蒜末、生抽，潑上熱油激發(fā)出香味即可。

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