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美食推薦：枸杞當歸羊肉湯

2024-12-17 15:17　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

大雪，是冬季的第三個節氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：枸杞當歸羊肉湯

食材：羊腿肉、枸杞、當歸、蘿卜

做法：紅棗、當歸、枸杞泡溫水5分鐘，沖洗干凈。羊腿肉切小塊，加入蘿卜塊焯水去味。將紅棗、當歸、枸杞、羊腿肉放入砂鍋，加入清水、黃酒、蔥、姜，大火燒開轉小火煮1個小時即可。

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