駐馬店網訊（記者 陳文科 通訊員 賀志勇）初冬時節，記者走進平輿縣仁偉輿情芥菜絲農副產品有限公司的芥菜種植基地，看到幾十名村民在綠油油的田地里采收芥菜。一棵棵茁壯的芥菜被村民“輕巧”地拔出來，去纓、削須、分揀、裝袋、裝車，田間地頭呈現一派繁忙豐收景象。

在忙碌的村民中，一位滿頭白發的老大娘格外“顯眼”。只見她手拿菜刀，熟練地去除芥菜上的泥土，小心地把芥菜纓子切下來，去除老葉后，一排排整齊地碼好。

“單大娘是來幫忙的，不是咱請的雇工。”看到記者滿臉疑惑，該公司負責人馬仁偉忙介紹：“單大娘今年85歲了，手腳很利索，每年都要收拾一些芥菜纓子回去加工成干菜，過年時好包包子。”

“芥菜就是我們所說的辣疙瘩，芥菜種植技術簡單易學，芥菜產量較高、市場潛力大，效益非常不錯。”說起芥菜，馬仁偉頭頭是道：“用咱本地出產的辣疙瘩加工而成的芥菜絲，生脆爽口、清爽解膩，一直深受消費者歡迎。”

據馬仁偉介紹，該公司自2018年5月在東皇街道五里社區成立以來，一直秉承“生產最好的芥菜”企業宗旨，以“家鄉名片放在第一，員工成長放在第一，客戶滿意放在第一，合作伙伴成功放在第一”為品牌精神。公司生產的芥菜絲經采收、篩選、削皮、清洗、切絲、調味、裝壇、封箱等環節制成，味道清爽，深受消費者喜愛。

近年來，該公司緊抓機遇，搭乘平輿縣產業發展的“快車”，大力發展蔬菜種植產業，通過土地流轉、與種植戶簽訂收購協議等方式，在東皇街道及周邊鄉鎮建了50多畝的芥菜種植基地，讓村民都能嘗到新鮮的芥菜絲。

“立足蔬菜種植小產業，推動特色產業大發展，讓土特產托起鄉親們增收致富的‘金飯碗’。”五里社區黨支部書記郭華偉表示，依托區位優勢，近年來，五里社區著力發展綠色蔬菜產業，大力發展訂單農業，圍繞“一村多品”的目標，以四季輪作模式為主，先后種植芥菜、蒜苗、芫荽、菠菜、辣椒、豆角等蔬菜，蔬菜產業呈現蓬勃發展的良好勢頭，為社區集體經濟和在“家門口”就業的村民帶來了可觀的經濟收益，也為鄉村振興注入了強勁動力。