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美食推薦：蓮藕花生肋排湯

2024-10-09 09:56　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，秋季的第五個節氣，是一個反映氣候變化特征的節氣，進入寒露后，冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。寒露時節的傳統習俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時節適合食用應季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養生膳食類，或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等，有助于身體健康。

今日推薦美食：蓮藕花生肋排湯。

食材：蓮藕、花生、肋排

做法：肋排切小段，焯水1分鐘，撈出沖洗干凈。蓮藕洗凈切段，花生清洗干凈。所有食材一同放入鍋中，大火燒開轉小火煮2個小時，放入適量鹽調味即可。

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