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美食推薦：白灼生菜

2024-09-29 18:26　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節氣，是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養樂觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節，有助于舒緩情緒，開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質，促進身體新陳代謝，增強身體免疫力。

今日推薦美食：白灼生菜。

食材：生菜、紅椒、蔥、蒜

做法：生菜洗凈撕成片，鍋內加水燒開，生菜焯水30秒左右，撈出瀝干水。蔥、蒜切成沫，紅椒切成絲。鍋內油熱，加入蒸魚豉油或生抽、陳醋、糖、雞精攪拌均勻，淋在生菜上即可。

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