美食推薦：清炒苦瓜
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節(jié)氣，是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節(jié)，有助于舒緩情緒，開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，促進身體新陳代謝，增強身體免疫力。
今日推薦美食：清炒苦瓜。
食材：苦瓜、紅椒、大蒜
做法：將苦瓜、紅椒、大蒜清洗干凈，苦瓜去瓤切片，紅椒去籽切片，放入鍋中焯水1分鐘撈出過涼水。鍋中油熱，放入大蒜煸出香味，加入苦瓜大火快速翻炒均勻，加入適量的鹽翻炒均勻即可。
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