美食推薦：白菜煎蛋豆腐湯
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
俗話說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節(jié)氣，是正式進(jìn)入真正意義上的秋天。此時(shí)要培養(yǎng)樂(lè)觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時(shí)秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節(jié)，有助于舒緩情緒，開(kāi)闊心胸。適宜吃柿子、蘋(píng)果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)身體新陳代謝，增強(qiáng)身體免疫力。
今日推薦美食：白菜煎蛋豆腐湯。
食材：白菜、雞蛋、嫩豆腐、枸杞
做法：熱鍋刷油，煎兩個(gè)荷包蛋，切成小塊，加入適量熱水，倒入嫩豆腐，蓋蓋子煮至湯汁奶白，倒入白菜煮熟，放入泡好的枸杞，加少許鹽調(diào)味即可。
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