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美食推薦：菠蘿派

2024-08-22 09:35　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

處暑，是秋季的第二個節氣，表示酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣開始消退，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復平衡，進入生理休整階段，機體于是出現疲憊感，容易產生“秋乏”。此時，要保證充足睡眠、早睡早起、避免熬夜，飲食清淡，宜多吃梨、葡萄、銀耳、蜂蜜、蓮藕、芝麻、西紅柿、茄子、馬鈴薯等食物。

今日推薦美食：菠蘿派。

食材：菠蘿、雞蛋、玉米淀粉、手抓餅

做法：菠蘿削皮洗凈，切小塊，放入適量白糖，放入鍋中熬成醬。手抓餅捏邊，菠蘿醬放涼倒入手抓餅中攤平，另一張餅切成條狀交叉擺上，刷蛋黃上色，放入空氣炸鍋180℃18分鐘即可。

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