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美食推薦：雪梨涼糕

2024-08-19 09:10　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立秋節氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標志著夏季結束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強鍛煉。

今日推薦美食：雪梨涼糕。

食材：雪梨、白糖、玉米淀粉、椰蓉適量

做法：梨汁切塊放進攪拌機，加入清水攪打成梨漿，過濾渣滓。把梨汁倒進鍋里，加入1勺白糖、50克玉米淀粉攪拌均勻，熬至濃稠。倒入圓碗中，放冰箱冷藏2個小時凝固成型，撒上一層椰蓉即可。

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