美食推薦：絲瓜口蘑炒雞蛋
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立秋節氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標志著夏季結束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強鍛煉。
今日推薦美食：絲瓜口蘑炒雞蛋。
食材：絲瓜、口蘑、雞蛋、小米椒、水淀粉
做法：絲瓜去皮切條，口蘑清洗干凈切片。鍋中油熱，倒入2個打散的雞蛋液，炒熟出鍋備用。鍋中油熱，放入蒜末、小米椒、小蔥炒出香味，放入口蘑炒2分鐘，放入絲瓜翻炒，放入炒好的雞蛋、鹽翻炒均勻，倒入水淀粉勾芡，煮開后即可。
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