美食推薦：涼拌金針菇
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立秋節氣將至。立秋，是二十四節氣中的第十三個節點，初秋是秋天的第一個節點，四季交替，氣候溫差極大，夏秋交季，要提前做好防范，適時為身體補充營養。
今日推薦美食：涼拌金針菇。
食材：金針菇、蒜末、小米辣、香菜
做法：金針菇洗凈切去頭，菠菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲。鍋中加入鹽、食用油，水開后，分別將金針菇、胡蘿卜絲、菠菜焯水后撈出來過涼控干水。加入蒜末、小米辣、香菜、雞精、生抽、陳醋、紅油、炒熟的花生米，抓拌均勻即可。
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