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美食推薦：蒜蓉絲瓜拌粉絲

2024-07-08 09:51　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

如今已進入小暑節氣，俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”。此時，易感受暑熱、暑濕之邪，由于出汗多、耗氣傷津，容易出現周身乏力、脾胃不和等癥狀。因此，小暑時節要注意解暑、養心。飲食方面應多吃一些解暑、健脾的食物，如荷葉、蓮子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、綠豆湯、蘿卜、黃瓜等食物，祛濕解暑，對身體比較好。今日推薦美食：蒜蓉絲瓜拌粉絲。

食材：絲瓜、粉絲、蒜、辣椒面

做法：鍋內加入清水燒開，絲瓜切條焯水煮熟，粉絲泡軟，將焯熟的絲瓜條和粉絲放在碗中，加入蒜末、辣椒面等調料拌勻即可。

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