美食推薦：白果糕
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
夏至節(jié)氣來到，盛夏正式拉開序幕。夏至是夏季的第四個節(jié)氣，氣候高溫、潮濕，要多吃苦味食物，調養(yǎng)精神，易食苡仁、芡實、蓮心、紅棗、綠豆、黃瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推薦美食：白果糕。
食材：糯米粉、菜油、白果、核桃仁、白糖、蜜瓜片
做法：白果入鍋炒熟，用核桃仁、蜜瓜片制成細粒，與白糖、糯米粉、菜油和水拌勻，加上蜜瓜片、細粒白果、核桃仁揉勻，搟成方形入籠蒸20分鐘即可。
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