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美食推薦：蝦滑青菜蛋餅

2024-06-26 18:33　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

夏至節氣來到，盛夏正式拉開序幕。夏至是夏季的第四個節氣，氣候高溫、潮濕，要多吃苦味食物，調養精神，易食苡仁、芡實、蓮心、紅棗、綠豆、黃瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推薦美食：蝦滑青菜蛋餅。

食材：蝦滑、青菜、雞蛋

做法：碗中放入切碎的生菜，加入雞蛋、蝦滑，加入黑胡椒和鹽攪拌均勻。平底鍋中倒入少許油，攤成圓餅即可。

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