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美食推薦：薏米薄荷綠豆湯

2024-06-11 10:50　來源：駐馬店網責任編輯：吳丹

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

近期氣溫明顯升高，要注意防熱、護脾養心，宜食用清涼、開胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食：薏米薄荷綠豆湯。

食材：薏米、薄荷葉、綠豆、冰糖適量

做法：薏米、綠豆提前泡發。薏米泡發后，加水煮20分鐘左右，加入綠豆一起煮，待綠豆開花后即可關火。另起一鍋，將薄荷葉加水煮10分鐘左右，過濾掉薄荷葉，將煮好的綠豆、薏米內加入薄荷葉水放入冰箱冷凍后即可。

責任編輯：吳丹

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