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美食推薦：涼拌金針菇菠菜

2024-05-13 16:02　來源：駐馬店網責任編輯：吳丹

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立夏時節，可以適當吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、補心血。常見的赤色食物有紅薯、大棗、番茄、胡蘿卜、紅豆、山楂等，常見的味苦食物有蓮子、苦瓜、苦丁茶等。飲食方面以清淡、易消化為主。今日推薦美食：涼拌金針菇菠菜。

食材：菠菜、蝦、菠菜

做法：菠菜和金針菇洗干凈后，焯水一遍后撈出過涼水，等2-3分鐘后，將水分擠干。蝦去蝦線焯水煮熟，將所有食材放入碗中加三勺醬油、六勺黑米醋、兩勺蒜蓉辣醬攪拌均勻即可。

責任編輯：吳丹

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